Ein besonderes Gewürz mit Charakter Du kennst schwarzen Pfeffer, vielleicht auch rosa Pfeffer. Aber hast Du schon einmal Bio Szechuan Pfeffer probiert? Dieses außergewöhnliche Gewürz bringt nicht nur Schärfe, sondern ein prickelndes, fast elektrisches Gefühl auf die Zunge. Es stammt aus der chinesischen Küche und erobert mittlerweile auch europäische Küchen. In diesem Artikel erfährst Du alles über die Herkunft, die händische Ernte, die vielseitige Verwendung und bekommst drei kreative Rezepte, mit denen Du Bio Szechuan Pfeffer sofort ausprobieren kannst. Woher kommt Bio Szechuan Pfeffer? Bio Szechuan Pfeffer, auch Sichuanpfeffer oder chinesischer Bergpfeffer genannt, stammt ursprünglich aus der chinesischen Provinz Sichuan....