Warum der Mai der Rosenmonat ist Der Mai markiert den Beginn der Rosenblüte – ein Moment, auf den wir das ganze Jahr warten. Nach dem langen Winter und dem zögerlichen Frühling entfalten die Rosen ihre Blüten, sobald die Temperaturen steigen und die Sonne länger scheint. Im Gegensatz zu Produkten, die das ganze Jahr über verfügbar sind, gibt es Rosenblüten nur in diesem kurzen Zeitfenster – und genau das macht sie so kostbar. Stell Dir vor, Du stehst früh am Morgen zwischen den Rosenfeldern. Der Tau liegt noch auf den Blättern, die Luft ist kühl und klar. Die Blüten haben sich...

Die roten kleinen Hagebutten, welche an Sträuchern wachsen, sind echte Vitaminbomben und reich an wichtigen Antioxidantien. Sie können ohne Bedenken eingesammelt werden und zur Marmelade im Thermomix verarbeitet werden. Ihr Vitamin C-Gehalt ist um ein vielfaches höher als zb. bei Zitronen. Beim Sammeln ist es möglich, dass Sie auf schwarze Hagebutten stoßen. Diese sind genauso genießbar wie die roten, jedoch eher eine Seltenheit.   Auswahl und Vorbereitung der Hagebutten Die Früchte der Wild- oder Heckenrosen lassen sich prima zu Marmelade verarbeiten und gehören zu den Sammelnussfrüchten, welche im Herbst ihre rote Farbe vollständig an den Sträuchern entfalten. Geerntet werden sollten...

Herrliche Hagebuttenmarmelade: Ein Leitfaden für Einsteiger und Fortgeschrittene Herbstzeit ist Hagebuttenzeit, und was gibt es Schöneres, als die leuchtend roten Früchte in eine köstliche Marmelade zu verwandeln? Entdecken Sie die Freude am Selbermachen und bereichern Sie Ihr Frühstück mit einer Note von Wildnis und Natur. Auswahl und Vorbereitung der Hagebutten Beginnen Sie mit der Auswahl reifer Hagebutten, die sich leicht von den Zweigen lösen lassen und eine tiefrote Farbe aufweisen. Für die Zubereitung von Marmelade soll man nur unbehandelte Früchte verwenden, daher am besten im eigenen Garten pflücken. Die Früchte vor der Weiterverarbeitung kurz waschen. Stängel und Krönchen (so nennt...

Schon alleine der Klan des Namens lässt darauf schließen, dass es sich bei diesem Naturpräparat um etwas ganz Besonderes handelt. In der Tat nimmt dieses Heißgetränk schon seit tausenden von Jahren einen sehr hohen Stellenwert ein, wenn es darum geht, das körperliche, aber auch das mentale Wohlbefinden eines Menschen zu stärken.  Die Bedeutung von Rosenblütentee Rosenblütentee ist ein überaus wohlschmeckendes Getränk, das sowohl für seine aromatischen als auch für seine gesundheitlichen Eigenschaften sehr geschätzt wird. Er wird aus den Blüten der Rose gewonnen, die sorgfältig getrocknet und dann aufgebrüht werden. Die Rose, seit jeher ein Symbol für Liebe, Schönheit und Reinheit,...